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焦糖奶茶

分享一种小甜点做法:焦糖布丁口感相当的好

作者:admin 时间:2019-06-28 22:36

  今天,给大家分享一种小甜点的做法,那便是焦糖布丁,所用材△◇=△▲▪▲□△◆▼▽•●◆料很简单,准备鲜◆■牛奶300g,白砂◆◁•糖80g,鸡蛋4只。做出来的布丁口感也是相当的好。做法分享★▪•★-●=•▽给大家。

  先在锅中放入40g凉水,再放入60g的白砂糖▪…□▷▷•来熬焦糖。白砂▲=○▼糖刚倒入的时候,先不要搅拌,等白砂糖完全融化后再用中小火来熬焦糖。全程用中小火。等稍微冷却后再分多次倒入20g热水,来多次稀释焦糖。

  再在锅中放入300g的牛奶,再加入20g白砂糖,用中小火煮至白砂糖融化,但是不要煮沸。

  盖上保鲜膜,锅中放水▷•●开始蒸,10分钟即◇…=▲可取出。如果蒸太久,表面会起气泡,不好吃。

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