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珍珠奶茶

炎炎夏日在家轻松自制奶茶----珍珠奶茶

作者:admin 时间:2019-03-29 05:36

  珍珠粉圆的部分:红糖 30克,清水60克,生的马铃薯淀粉140克(木薯粉◆◁•也可以的▪•★)手粉用的淀粉适量。

  5.根据淀粉吸水程•□▼◁▼度的不★▽…◇同适当地再加清水或淀粉,溶液调好后用手△▪▲□△抓起来会呈似流非流的状态。

  6.手上蘸少许的干淀粉,将步骤5里粘稠的溶液取出一小块儿在手心里撮成小球球,然后放在铺•●了一层干淀粉的盘子上

  7.在煮锅里倒入充足的水,大火烧至沸腾。用筛子筛掉珍珠粉圆表面的淀粉,然后倒入沸水★◇▽▼•中,大火煮20分钟,关火后再闷20分钟。

  10.煮锅里倒入1000克清水,大火◆▼烧开,水沸腾后关火,放入茶包◁☆●•○△泡5分钟。

  12.奶茶部分也做好了。用勺子将10颗左右的珍珠粉圆盛在杯子里,倒入奶茶后即可饮用。放上几块△▪▲□△冰块,很是凉爽的

  小叮咛:个人感◇…=▲▲★-●觉用木薯粉做的话,珍珠会更Q,下次▲●…△试试。面粉和水的比例自己适量的调整

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