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暑期小周特爱的一款饮品-------冰焦糖奶茶

作者:admin 时间:2019-10-19 07:36

  人活着就是为了每天折腾。 每▼▲天折腾是为了证明自己还活着。 继续活着,继续•☆■▲折腾。

  不管在何时,只要我有时间和心情,都会为自己或是家人亲手整点什么吃的。不知道是不是我的原因,现在的小周对★◇▽▼•吃挑剔的不行。为了能满足他这个小小吃货的胃,还真不是一点点的难对付。小周一到夏季,总喜欢吃各种冷◆■饮。去年开始棒冰再也没有买过,想吃都是自己做着吃。今年偶尔会出去买•□▼◁▼冰奶茶喝,看着店家做的人加了各种△▪▲□△的料,我看在眼里,纠结在心啊。想想该自己做一点给小周解解馋。问过小周后,他同意让我试做看看(叫我先做少★△◁◁▽▼◆◁•点,好吃的继续做)。

  前天开始,小周每天下午都在学游泳。会游泳的人都知道,游泳结束身体会出现各种的饿。小周也一样,一走出游泳池就嚷嚷着饿。我每天提前做好这款奶茶放◇•■★▼入保温杯,他想喝的时候来一杯,这两天都会嚷嚷着想喝这款奶茶(我做好都是提前放入冰箱冷藏)。小周▽•●◆说过,奶味很重,味道很香。就是比外面买的好喝多了(最重要的是吃着自己做的放心)。如果喜欢喝奶茶的朋友,可以一次性多★-●=•▽做点,放在冰▪•★箱可以慢慢喝哦。如果不喜欢冰的同学,煮好后就直接喝上,味道真的很浓郁。

  1、【图1-4】把所有材料准备好,取干净的奶锅用大火烧热,倒入细砂糖转中火继续煮,一边把糖不停的搅拌,烧至糖成黄褐色转最小的火。

  2、【图5-7】焦糖煮好后,迅速把牛奶倒入焦糖中,牛奶倒入后焦糖会结块,不要慌继续搅拌就会融化,再放入红茶包,火候改成中火烧○▲-•■□至牛奶煮开。

  3、【图8-9】煮开的奶茶改□◁中小火再煮个3分钟左右离火,稍微冷却▷•●后过滤即可。

  1、喜欢喝热奶茶的朋友,建议把糖的份量减至50g足够,冷藏◆▼过的奶茶口味会变淡,我适当▪▲□◁的多加了一些糖的份量。

  2、材料中的红茶▪…□▷▷•包没有△▪▲□△的话,也可以加茶叶哦。我是图方便直接▼▼▽●▽●加了红茶包。但最后一个过程还是要过◆●△▼●滤,这样出来的奶茶口感很细腻。

  2012-02-10雨天的午后给自己一份好心情------自制奶味十足的奶茶

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