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自己在家怎么做珍珠奶茶?请阿里巴巴生意经朋友帮忙

作者:admin 时间:2019-09-02 19:36

  自己在家怎么做珍珠奶茶?珍珠奶茶珍珠奶茶作法約350c.c.熱水沖泡紅茶包,放涼後摻入150c▲★-●.c.鮮奶,再加果糖、自製開▽•●◆水冰塊,最後加入煮好的粉圓。煮粉圓方法:1.一定要有足夠的水,不然很容易煮糊。2.□◁水先煮沸後才能加入粉圓,和下水餃的道理相同。3.等粉圓首次浮上來才可轉為中小火,維持粉圓浮上水面上即可的火候。4.煮的過程其中不可忘了兩個步驟:1)是三到五分翻攪一次粉圓,以免黏在鍋底2)是維持湯本身的清稀度,隨時加☆△◆▲■水,以免煮不熟粉圓。5.◆◁•大約煮50分鐘左右,關火,悶個十○▲-•■□▲●…△▪▲□△△幾二十分鐘。到試吃起來口感感到香Q有彈性不夾生即可用漏杓撈出。撈出的粉圓用冷開水沖洗數次:用意在於洗掉濃稠的湯液,不易黏在一起,降低溫度,使之口感更有彈性(其道理與製作涼麵麵條相同)。6.粉▪…□▷▷•圓好吃與否的小秘訣:處理瀝乾的珍珠加入糖漿蜜之,此步驟在使粉圓本身具有甜味,故奶茶不用加入過量的糖漿,即可在咀嚼珍珠粉圓時,輕易地感受到甜味。材料阿薩姆紅茶一杯糖漿一盎斯奶精粉一匙冰塊適量作法1.溫熱紅茶適量奶精粉攪拌匙調勻。2.加入一盎斯糖漿,攪拌匙調勻,充分融於熱奶★▽…◇茶中。(若有◇=△▲珍珠此時加入)3.最後加入冰塊,shak★◇▽▼•eit,到搖搖杯冰冷為止。4.先打開上面的小孔,一部分出來。5.再打開杯身,把冰塊和其餘的奶茶倒出。備註1.奶精粉和糖漿一定要在加入冰塊之前加入,紅茶最好是溫熱的,在於此時是最適合融•☆■▲解的溫度,如此奶香和甜度才能充分地充滿在整杯奶茶之中。若有一順序顛倒,則奶茶將會大失其味!!2.sha▪▲□◁ke的次數一定要足夠,杯奶茶的冰點才夠!!3.★△◁◁▽▼先由小孔中倒少許奶茶出來,旋開杯身倒出其餘為使奶茶不易因旋開杯身而溢出(shake之後奶茶必然高於杯身)。

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