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自制珍珠奶茶的做法在这里学会了在家也能随时来一杯

作者:admin 时间:2019-11-12 20:36

  珍珠奶茶应该是很多人的心头好吧!对于小编来说奶茶已经是生活中不可或缺的饮品了,奶茶店加盟排行榜不开心时来一杯就会变得开心,开心时来一杯会更满足更幸福,减肥时最伤心的不是跟夜宵、薯片说再见,也不是觉得运动太痛苦,而是难过自己还是割舍不下最爱的奶茶啊!所以今天小编要跟大家分享的美食就是自制珍珠奶茶,香浓丝滑、醇厚美味的口感保证让你一喝就停不下来!跟小编一样喜爱奶茶的奶茶控们可千万不要错过,它的材料十分简单做法方便快捷,学会◆■以后在▲=○▼家就能做想喝多少就做多少,而且是自己做的用料健康卫生,喝起来也很放◆◁•心,比奶☆△◆▲■茶店卖的奶茶实惠健康多了哦!原料:奶茶:红茶包两包、水500毫升、黑白淡奶珍珠:木薯淀粉◇•■★▼50克、热水50克、红糖10克做法步骤:•☆■▲1、把红茶包和水放入小奶锅中用水煮沸后转成小火再煮五分钟,离火后盖上盖子焖五分钟左右。2、接下来我们来冲奶茶,奶茶里的茶和奶的比例◇…=▲有两种,第一种是茶奶◇=△▲比例为3:1,第二种是茶奶比例为4:1。从口感上来说,前者的比例做出来的奶茶味道会更滑嫩一些但是茶味较淡,后者的比例做出来茶味则会浓郁一些,这一点大家可以根据喜好自己选择。3、选好自己喜爱的茶奶比例后,先在杯子里倒入淡奶然后冲入红茶水,冲红茶水的时候小奶◁☆●•○△锅与杯子要有一定的高度才行,这样冲下才会产生大量奶泡,奶茶喝起来会更滑。4、接下来我们来做黑糖珍珠,把木薯粉、黑糖和水混合放入奶锅中。5、把黑糖▪…□▷▷•水煮开,煮到糖融化后离火,离火◆▼后马上倒入木薯粉,这一步需要动作快一点,木薯粉需要▼▼▽●▽●滚烫的水才能糊化。6、取出面团稍微揉捏几下到大致光滑就可以了,把面团表面粘上木薯粉拍扁成饼状,再把它切成一个个长条状。然后用手揪成一▼▲个个小面团,黑糖珍珠大概一个1g,再用手指把小面团捏成球●状就可以了。这一步动作要快一点,不然面团凉了或者干了就比较难捏,面团表面可以盖上保鲜膜防止变干。7、珍珠全部捏★△◁◁▽▼好后裹上木薯粉,粉比较多的可以用筛网筛掉多余的粉。吃不完的珍珠装○▲-•■□保鲜盒里放冰箱冷冻保存,下次▪•★再拿出来食用。8、锅中加水烧开后放入◆●△▼●珍珠,刚放入时搅拌一下防止▽•●◆它黏锅底,水煮开后再煮十分钟左右关火,然后用锅盖焖五分钟左右。9、把珍珠捞出来放到冰水里,把黑糖和水混合在锅里煮开,然后加入过好凉水的珍珠一起煮,煮到糖浆粘稠珍珠表△▪▲□△面也裹上黑黑的糖浆即可,这样黑糖珍珠就做□◁好了。10、把煮好的珍珠加入到冲好的奶茶中,并加入少许糖搅拌均匀,这样美味的珍珠奶茶就做好啦!世上唯有爱与美食不可辜负,如果这★▽…◇道美味的自制珍珠奶茶,你很喜欢的话就收藏一下文章,有时间尝试一下吧!

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